Gerlach Smart Grey NK 994 Sada nožov v bloku 5 ks

Sada 5 nožov v bloku SMART GREY – nože pre špeciálne úlohy

Univerzálna sada piatich nožov línie Smart v bloku je minimalistický a industriálny dizajn, ktorý bude vynikajúcou ozdobou na kuchynskej linke v modernej kuchyni. Bez ohľadu na použitie sa každý nôž z radu Smart stane nepostrádateľným pomocníkom, ktorý ocenia nadšenci kulinárskych úloh. Kvalitná nerezová oceľ zaistí dlhoročnú presnosť a odolnosť.

Smart je istota kvality čepelí nožov Gerlach. Vynikajúca ostrosť a tvrdosť sú hlavnými vlastnosťami tejto línie.

Tvrdosť čepele nožov Smart Grey na Rockwellovej stupnici je 54-56 HRC. Rockwellova stupnica poukazuje na schopnosť udržať zaostrenie počas daného časového obdobia a skúma odolnosť proti mechanickému poškodeniu a preťaženiu čepele. Tvrdé nože si dlho zachovávajú ostrosť, zároveň sa ťažšie ostrejú, sú menej ohybné a náchylnejšie na praskliny a drvenie. Každý nôž by mal byť tuhý, aby presne krájal rôzne zložky, na druhej strane musí byť dostatočne pružný, aby pri zmene uhla rezu alebo veľkého tlaku nepraskal. Vo väčšine prípadov sa tvrdosť pre kuchynské nože uvádza od 52 stupňov HRC, zatiaľ čo 57-58 HRC už znamená tvrdú oceľ. Tvrdosť čepelí kuchynských nožov Gerlach je prispôsobená tak, aby poskytovala mimoriadne presný a ostrý rez a zároveň minimalizovala pravdepodobnosť zlomenia čepele pri intenzívnom používaní.

Nože sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele X30Cr13 s prídavkom chrómu, ktorý zvyšuje odolnosť proti korózii.

Ergonomická protišmyková rukoväť je navrhnutá tak, aby zaručovala čo najväčší komfort pri používaní. Materiál typu Soft Touch zaručuje pevné uchopenie aj v mokrých rukách.

Sada je k dispozícii v modernom, matnom plastovom bloku.

Aby ste si mohli čo najdlhšie užívať spoľahlivosť a štýlový vzhľad kuchynských nožov Gerlach, odporúčame ich umývať ručne.

Umývanie nožov v umývačke riadu, kvôli vysokej teplote vody a pôsobeniu chemikálií, môže viesť k trvalému poškodeniu čepelí a rukovätí nožov.

Sada obsahuje:

• Nôž šéfkuchára 8"
• Kuchynský nôž 8"
• Nôž na chlieb 8"
• Kuchynský nôž 5"
• Nôž na zeleninu 3½"