Samura MO-V Sada kuchynských nožov SM-0230

Táto profesionálna sada kuchynských nožov Samura obsahuje tri typy najpoužívanejších kuchynských nožov. Nože zo série MO-V ponúkaju perfeknú kombináciu japonskej ocele, dlhoročnej spoľahlivosti a nadčasového dizajnu. Zároveň v sebe spájajajú tie najlepšie vlastnosti japonských a európskych kuchynských nožov.

Nože majú rukoväť z moderného kompozitného materiálu G10, ktorý má vysokú odolnosť voči opotrebeniu, vlhkosti, nárazu a zároveň je veľmi príjemný na dotyk.

Čepele z japonskej nerezovej ocele AUS-8 s hladkým ostrím. Oceľ AUS-8 je v porovnaní s bežnými kuchynskými nožmi oveľa odolnejšia a lepšie drží ostrie. Takisto sa pomerne jednoducho dá nabrúsiť na vysokú ostrosť.

Obsah sady:

• kuchársky nôž (SM-0085/G-10) - so širokou a mierne zakrivenou čepeľou ktorá zabezpečuje rýchle a efektívne krájanie zeleniny, byliniek alebo aj mäsa. Tento typ noža by nemal chýbať v žiadnej kuchyni.
• nôž na zeleninu a ovocie (SM-0010/G-10) - s 9 cm dlhou čepeľou, určený je predovšetkým na prácu so zeleninou alebo ovocím ako je lúpanie, šúpanie, krájanie.
• univerzálny nôž (SM-0023/G-10) - s 12,5 cm dlhou čepeľou, ideálny na prácu s menšími kusmi mäsa, špikovanie alebo plátkovanie. 

Údržba: Odporúčame ručné umývanie so saponátom vo vlažnej vode, nôž nie je vhodný do umývačky riadu.

Nože Samura

Samura je moderný výrobca kuchynských nožov japonského typu, ktorý v minulosti vyrábal nože v spolupráci so značkou Mcusta. Od roku 2010 vyrába Samura nože pod vlastnou značkou. Kuchynské nože Samura predstavujú spojenie japonských a európskych kuchynských nožov. Oproti tradičným japonským nožom, sú nože Samura vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a sú menej krehké, čím sa eliminuje možnosť vylamovania ostria. Zároveň však zachovávajú vynikajúce rezné vlastnosti typické pre japonské nože. 

Nože Samura sú vyrobené z kvalitných japonských nerezových ocelí s tvrdosťou 58-61 HRC. Výrobca používa ocele AUS-8, AUS-10, VG-10, prípadne damaškovú oceľ. Rukoväte sú taktiež vyrobené z prvotriednych materiálov ako G10, micarta, palisandrové drevo, prípadne ABS plast.